Vitamin F – Guesehat


 

Mungkin judul di atas membuat Geng Sehat bertanya-tanya, memangnya ada vitamin F? Vitamin F bukanlah vitamin seperti pada umumnya. Vitamin F adalah istilah untuk dua jenis lemak, yaitu asam alfa linoleat dan asam linoleat. 

 

Kedua jenis lemak tersebut penting untuk fungsi tubuh, termasuk pada kesehatan otak dan jantung. Asam alfa linoleat termasuk golongan asam omega-3. Sementara itu, asam linoleat termasuk ke dalam golongan omega-6.

 

Berikut penjelasan tentang vitamin F untuk tubuh!

 

Baca juga: Penyebab Sariawan Bukan Hanya Kurang Vitamin C
 

Fungsi Vitamin F untuk Tubuh

Dua jenis lemak sehat, asam alfa linoleat dan asam linoleat, yang tergolong ke dalam vitamin F ini diklasifikasikan sebagai asam lemak yang penting untuk kesehatan. Karena tubuh tidak bisa memproduksi kedua asam lemak ini, maka Kamu harus mendapatkan asupan vitamin F dari makanan. 

 

Baik asam alfa linoleat dan asam linoleat memiliki fungsi penting di dalam tubuh, yaitu:

Sebagai sumber kalori: sebagai lemak, keduanya memberikan asupan 9 kalori per gram.

Membantu pembentukan struktur sel: vitamin F dan lemak lainnya memberikan fleksibilitas dan struktur kepada semua sel di dalam tubuh.

Meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan: asam alfa linoleat memiliki fungsi penting dalam perkembangan otak dan penglihatan secara normal.

Diubah menjadi jenis lemak lain: tubuh mengolah dan mengubah vitamin F menjadi jenis lemak lain yang dibutuhkan untuk kesehatan.

Membantu membuat senyawa penting: vitamin F digunakan untuk membuat senyawa penting yang mengatur tekanan darah, pengental darah, respon sistem imun, dan fungsi tubuh lainnya.

 

Kasus kekurangan vitamin F sangat jarang terjadi. Namun, kalau terjadi, kekurangan vitamin F bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kulit kering, rambut rontok, proses pemulihan luka yang lama, gangguan pertumbuhan anak, serta masalah otak dan penglihatan.

 

Baca juga: Buah dan Sayur yang Mengandung Vitamin C
 

Manfaat Kesehatan Vitamin F

Menurut penelitian, lemak yang tergolong ke dalam vitamin F memiliki manfaat kesehatan yang unik. 

 

Manfaat kesehatan asam alfa linoleat

Asam alfa linoleat akan diubah menjadi jenis asam lemak omega-3 lain di dalam tubuh, yang diperlukan untuk kesehatan. Asam alfa linoleat biasanya diubah menjadi asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA). 

 

Asam alfa linoleat, bersama EPA dan DHA, memberikan beragam manfaat kesehatan:

  • Mengurangi inflamasi: asupan asam omega-3, termasuk asam alfa linoleat, bisa mengurangi inflamasi di sendi, saluran pencernaan, paru-paru, dan otak.
  • Meningkatkan kesehatan jantung: meskipun penelitiannya masih belum pasti, namun meningkatkan asupan asam alfa linoleat dikatakan bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
  • Meningkatkan perkembangan janin: wanita hamil membutuhkan asupan 1.4 gram asam alfa linoleat per hari untuk mendukung perkembang dan pertumbuhan janin.
  • Mendukung kesehatan mental: penelitian lebih jauh dibutuhkan, namun beberapa bukti menunjukkan bahwa asupan rutin beragam asam omega-3 bisa meredakan depresi dan kecemasan.

 

Manfaat kesehatan asam linoleat

Asam linoleat merupakan asam utama dalam golongan omega-6. Asam linoleat juga diubah dan diolah menjadi beragam jenis asam yang menyehatkan di dalam tubuh. Ketika dikonsumsi secara terbatas, asam linoleat sangat bermanfaat untuk kesehatan, khususnya jika dijadikan alternatif lemak yang kurang sehat:

  • Menurunkan risiko penyakit jantung: dalam penelitian pada lebih dari 300.000 orang dewasa yang mengonsumsi asam linoleat, ditemukan bahwa jenis lemak ini menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 21 perse.
  • Menurunkan risiko diabetes tipe 2: satu penelitian pada lebih dari 200.000 orang menemukan bahwa asam linoleat bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 14 persen, jika dikonsumsi sebagai penganti lemak jenuh.
  • Meningkatkan kontrol gula darah: beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam linoleat bisa meningkatkan kontrol gula darah.

 

Makanan yang Kaya Akan Vitamin F

Suplemen vitamin F tidak perlu dikonsumsi, jika Kamu mengonsumsi beragam jenis makanan yang mengandung asam alfa linoleat dan asam linoleat. 

Berikut makanan yang mengandung asam linoleat:

  • Minyak kedelai
  • Minyak zaitun
  • Minyak jagung
  • Biji bunga matahari
  • Almond

Makanan yang mengandung asam alfa linoleat:

  • Benih lenan
  • Minyak benih lenan
  • Biji chia
  • Walnut 

Beberapa makanan hewani, seperti ikan, telur, dan produk susu juga mengandung asam alfa linoleat dan asam linoleat. Namun, makanan hewani lebih banyak mengandung jenis omega-3 dan omega-6 lainnya. (UH)

 

Baca juga: Vitamin C 1.000 mg, Perlukah?

Sumber:

Healthline. What Is Vitamin F? Uses, Benefits, and Food List. November 2019.

Nihon Rinsho. Essential unsaturated fatty acids. Oktober 1999.

Tinggalkan komentar